Havuçlu Puf Kek

Havuçlu Puf Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 4 su bardağı un
• 1 adet havuç
• 1 su bardağı ceviz içi
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin

Havuçlu Puf Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce yumurtalar ve şekeri 1 dakika kadar köpürene kadar mikser yardımıyla çırpalım.
2. Daha sonra sırasıyla süt sıvı yağ ve unumuzu ekleyerek çırpmaya hafif akışkan bir görünüm elde edene kadar çırpalım.
3. Daha sonra havucu rendeleyelim ve suyunu sıkalım ki içi ıslak kalmasın.
4. Piştikten sonra hamur gibi olabilir sıkmamız bu açıdan önemli rendeleyip suyunu sıktığımız havucu ve ceviz içini ekleyerek yine çırpalım karışana kadar ben vanilin ve kabartma tozunu en son atıp çok çırpmadan karıştırıyorum ki özelliği kaybolmasın.
5. Daha sonra ben borcamda yaptım istediğiniz kalıpta yapabilirsiniz yanlız güzel yağlayın ki yapışmasın.
6. 200 derece fırında pişirin fırın kapağını da çok sık açmazsanız daha kabarık olacaktır kekiniz afiyet olsun çok basit ama çok lezzetli bir kek :).