Havuçlu Rulo Pasta

Havuçlu Rulo Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 su bardağı un
• 2 adet havuç

Muhallebisi için:

• 2. 5 su bardağı süt
• 4 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı mısır nişastası (biraz tepeleme)
• 1 paket vanilya

Havuçlu Rulo Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Şeker ve yumurta güzelce mikserle çırpılır.
2. 2 yemek kaşığı sıvı yağ, un, kabartma tozu ve vanilyası da eklenir tekrar çırpılır.
3. En son rendelenmiş havuçlar da ilave edilir.
4. Spatulayla kekin havası alınarak aşağıdan yukarı doğru karıştırılır.
5. Yağlı kağıt serili frın tepsisine 170 derecede önceden ısıtılmış fırında 15 dk kadar pişirilir.
6. Kek fazla fırında kalırsa rulo yapamazsınız, kekiniz kırılır.
7. Şimdi de muhallebisi için tencereye süt, şeker, un, nişasta alınır kaynayana kadar çırpma teliyle karıştırılır.
8. Kaynayınca vanilyası eklenir ocaktan alınır. Soğumaya bırakılır.
9. Fırından çıkan kek biraz ılıyınca muhallebisini dökmeden önce bi sarılır sonra soğuyunca da rulo açılır arasına sıcaklığı çıkmış olan muhallebisi kekin her tarafına yayılır.
10. Önceden sarmış olmamız bize bu işlemde kolaylık sağlayacak :))
11. Muhallebisini de döktükten sonra rulo yapılır. Yavaşça bi yandan da yağlı kağıdı çıkarılır.
12. Bu şekilde rulo yapma işlemi tamamlanır.
13. Buzdolabında biraz dinlendikten sonra servis ederken üzeri pudra şekeri ile süslenir.

Hem görsel, hem de tat olarak muhteşem oluyor. Tam da bu havalarda ayrı bi güzellik katıyor ❤😁