Havuçlu Sünger Kek

Havuçlu Sünger Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı rendelenmiş havuç(2 küçük havuç)
• 1 su bardağı ceviz ( iri kıyılmış)
• 2 limon kabuğu rendesi
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1, 5 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un

Havuçlu Sünger Kek Tarifi'nin Yapılışı

Sizlerle kendi klasik, ama tadı, puf puf kabaran, asla sönmeyen, çok havalı bir kek tarifi paylaşmak isterim.

1. Malzemeler oda sıcaklığına getirilir, yumurtalarla şeker, şeker iyice eriyene kadar çırpılır.
2. Diğer malzemeler ilave edilir. Unu, kabartma tozuyla birlikte, eleyerek ilave edilir.
3. Sönmemesi için, spatulayla karıştırıp, yağlayıp, bir fiske un serpilmiş, kalıba dökülür.
4. Önceden ısıtılmış 185 derece fırında, kapağı açmadan, 30 dakika pişirilir.
5. İçini kontrol edip, hemen fırından alınır.Not: 200 ml bardak ölçüsü fırın ayarı değişebilir, ve piştikten sonra kekimizi 2 saat dinlendirelim iyice soğumadan çıkarmayalım kalıptan. Mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum. Afiyet olsun şimdiden deneyenlere.