Havuçlu Tarçınlı Cevizli Kek

Havuçlu Tarçınlı Cevizli Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
• 1 orta boy havuç
• 1 su bardağı ceviz
• 2 silme tatlı kaşığı tarçın
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 2 su bardağı un

Havuçlu Tarçınlı Cevizli Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak havucu rendeleyelim.
2. Cevizi bıçakla doğrayalım ben iri çekilmiş tercih ettiğimden böyle yapıyorum.
3. Fırını 170 derecede açalım ısınsın.
4. Keke kullanacağımız malzemeler oda ısısında olması gerekiyor. Yumurtayı şekerle beyaz krema gibi köpürene kadar çırpalım.
5. Daha sonra süt ve yağ ekleyip çırpalım.
6. Ceviz, tarçın, havucu ekleyelim bi karıştıralım. Ben bundan sonra çırpıcıyla değil spatulayla devam ediyorum.
7. Elenmiş un, kabartma tozu, vanilini de ekleyip dıştan içe doğru spatulayla yedirelim. Kek kalıbımızı sıvı yağ ile yağlayalım. Harcı dökelim.
8. Kalıbı tezgaha vurup hava kabarcıklarını aldıktan sonra ısınan firına koyalım.
9. 170 derecelik fırında tam 40 dk. sonunda kürdan testiyle bakalım temizse çıkaralım. İlk sıcaklığı geçtikten sonra bi 3-4 dk. sonunda kalıbı çevirelim.Afiyet olsun.