Havuçlu Tarçınlı Cevizli Kek (Enfes)

Havuçlu Tarçınlı Cevizli Kek (Enfes) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1. 5 su bardağı şeker
• 2 yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 adet orta boy havuç
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 3 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı ceviz (Kırılmış)

Muhallebisi için:

• 2 su bardağı süt
• 1 yumurta
• 2 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya
• Yarım su bardağı şeker

Havuçlu Tarçınlı Cevizli Kek (Enfes) Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri çırpın.
2. Sonra diğer malzemeleri koyup iyice çırpın.
3. Ve kek harcını kalıba dökün.
4. 160 derecede ılık fırına koyun(çok sıcak olmıcak) piştikten sonra 15-20 bekleyin.
5. Sonra keki ters çevirin.
6. Sonra muhallebiyi yapmaya başlayın.
7. Süt, şeker, yumurta ve unu koyup karıştırın.
8. Koyulaşmaya başladığında vanilyayı koyup 1 dk kaynatın altını kapatın ve soğumaya bırakın.
9. Sonra kekin orta kısma döküp iyice yedirin ve süsleyin. Bir gece buzdolabında bekletin. Afiyet olsun