Havuçlu Tarçınlı Cevizli Kek

Havuçlu Tarçınlı Cevizli Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ ( bir parmak eksik)
• 1 su bardağı süt
• 4 adet rendelenmiş havuç
• 1 kahve fincanı kırılmış ceviz
• 2 şeker kaşığı tarçın
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• aldığı kadar un

Havuçlu Tarçınlı Cevizli Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Şeker ve yumurta iyice çırpılır.
2. Sıvı yağ ve süt yavaş yavaş çırpılarak üzerine eklenir.
3. Havuç, ceviz, tarçın eklenip karıştırılır.
4. Vanilya, kabartma tozu ve un elenerek karışıma eklenir.
5. Kekin kıvamı puding kıvamına gelene kadar un eklenir (kıvamı çok katı olmayacak).
6. 180 derecelik önceden ısıtılmış fırında pişirilir.
7. İlk 25 dk. fırının kapağının hiç açılmaması gerekir.
8. Daha sonra kek kürdan yardımıyla kontrol edilir, kürdan temiz çıkarsa kekiniz pişmiştir. Afiyet olsun…