Havuçlu Tarçınlı Cupcake

Havuçlu Tarçınlı Cupcake Tarifi'nin Malzemeleri

Kek;

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı un
• Yarım su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 adet havuç
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 çay kaşığı tarçın

İç ganaj:

• 200 gr krema
• 80 gr bitter çikolata

Üst krema;

• 70 gr tereyağ
• 250 gr pudra şekeri
• 50 gr krema

Havuçlu Tarçınlı Cupcake Tarifi'nin Yapılışı

Yumurta ve şeker, sıvı yağ çırpılır. Un, kabartma tozu, vanilya, tarçın elenerek sıvı karışıma eklenir. Havuç rendelenerek eklenir. Isıtılan krema içinde bitter çikolata eritilerek buzlukta soğutulur. Soğuyan ganaj kalıpların içerisindeki kek hamurunun içine küçük parçalar halinde bastırılarak konur. 170 °C fırında yaklaşık 20 dk pişirilir. Üst kreması için tüm malzemeler çırpılarak buzdolabında soğumaya alınır. Kekler soğuduktan sonra süslenir. Afiyet olsun