Havuçlu Tarçınlı Kakaolu Kek

Havuçlu Tarçınlı Kakaolu Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1. 5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sut
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 kabartma tozu
• 1 vanilya
• 3 tatlı kaşığı kakao
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 4 havuç
• Yarım su bardağı fındık veya ceviz (isteğe bağlı)
• Alabildiğince un

Üzerine;

• Hindistan cevizi

Havuçlu Tarçınlı Kakaolu Kek Tarifi'nin Yapılışı

Yumurtalar ve şeker iyice çırpılı. Süt, sıvı yağ, kabartma tozu, vanilya ve un eklenip iyice karıştırılır. Unumuz fazla olmayacak ki yumuşak olsun kekimiz. Rendelediğimiz havuçların üzerine hamurumuzun 4/3 nü döküyoruz ve içine fındık veya ceviz parçalarını koyuyoruz ve tarçınımızı atıp iyice karıştırıp tepsiye döküyoruz. Kalan hamurun içine kakaomuzu ekliyoruz ve karıştırıyoruz. Tepsiye döktüğümüz kekin üzerine kakaolu kekimizi kaşık yardımıyla her tarafına daireler halinde döküyoruz. Daha sonra kurdan yardımıyla sekil veriyoruz. Üzerine hindistan cevizi serpip 180 derece fırında pişiriyoruz. Afiyet olsun.