Havuçlu Tarçınlı Kakaolu Kek

Havuçlu Tarçınlı Kakaolu Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• Aldığı kadar un
• 2 çorba kaşığı kakao
• 2 büyük havuç
• Bolca tarçın

Havuçlu Tarçınlı Kakaolu Kek Tarifi'nin Yapılışı

Karıştırma kabının içerisine yumurtayı kırıyoruz ve üzerine toz şeker ilave ediyoruz. Mikserle köpürtüyoruz, ardından sıvı yağı, sütü, unu, kabartma tozu ve vanilini ekleyip mikserimizin düşük devrinde karıştırmaya başlıyoruz. Kekin kıvamı tahin kıvamında olmalı. Hazırladığımız havuç tabi güzel koksun diye ayrıyetten limonun kabuğunu rendeliyoruz ve içine ilave ediyoruz. Biraz karıştırıp içine eğer tadını seviyorsanız daha fazla da ekleyebilirsiniz, tarçın ekliyoruz. Bu karışımından bir çorba kasesine alıp, diğer tarafta kalan karışımın içine kakao ekliyoruz. Kek kalıbımızı yağlayıp kasedeki harcı döküyoruz daha sonra da kakaolu olanı üzerine döküyoruz. 180° ısınmış olan fırına 35 dakika yada kontrol edip 40 dakika arasında pişiriyoruz. Ben ekstra keki çıkartıp soğurken hemen bir puding yapıp kekleri dilimleyip üzerine döküyoruz daha yumuşak daha tatlı bir kek oluyor. Bayanlar şimdiden afiyet olsun;)