Havuçlu Tarçınlı Kek

Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet oda sıcaklığında yumurta
• 1 su bardağı esmer şeker
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağı
• 3 adet orta boy rendelenmiş havuç
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 su bardağı hindistan cevizi
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2,5 su bardağı elenmiş un

Üzeri için;

• Pudra şekeri

Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtalar şeker ile iyice çırpılır. Süt ve sıvı yağı eklenip düşük ayarda çırpılmaya devam edilir.
2. Ardından elenen un ve kabartma tozu ilave edilir. En son rende havuç, tarçın, hindistan cevizi vanilya eklenip, kıvam alana kadar çırpılır.
3. Yağlanıp, unlanan kalıba dökülerek 180 derecede 30-35 dk kontrollü pişirilir.
4. Ilınan kek üzerine pudra şekeri serpilir. Servise hazır afiyet olsun.