Havuçlu Tarçınlı Kek

Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 2,5 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 2 paket kabartma tozu
• 1 adet havuç
• 1 su bardağı çekilmiş ceviz
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle üç adet yumurta ile tozşeker derin bir kapta mikser yardımı ile köpük olana kadar çırpılır.
2. Sonrasında süt ve sıvı yağ eklenir kaşık yardımıyla karıştırılır.
3. Un, kabartma tozu ve vanilya eğlenerek eklenir. Malzemeler bir kez daha karıştırılır.
4. İçerisine havuç ceviz ve tarçın ilave edilir.
5. Tekrar kaşık yardımıyla karıştırılır kıvam eğer çok sıvıysa biraz daha un ilave edilebilir.
6. Kullanacağınız kalıp tereyağ ile yağlanır.
7. Yapışmaması için malzemeyi kek kalıbına boşalttıktan sonra fırınımız önceden ısıtılması gerekiyor.
8. 170° 40 dakika pişirilir fakat fırının ilk yarım saat kapağını açmamanız gerekiyor.
9. Kekin koparabilmesi için yarım saat sonra kürdan yardımıyla test edersiniz eğer kürdan ıslak olmazsa fırından çıkarabilirsiniz. Fırında fırına park edebileceği için pişme süresi o size bağlı üzerine isteğe bağlı süsleyebilirsiniz. Ben pudra şekeri ile süsledim.