Havuçlu Tarçınlı Kek

Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 2, 5 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 3 adet havuç
• Yarım su bardağı kırılmış ceviz
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalarr🤗🤗
Öncelikle fırınımızı 180 dereceye ayarlayıp kalıbımızı yağlayıp unluyoruz.
Diğer taraftan yumurta ve şekeri beyazlaşıp köpük olana kadar mikserle güzelce çırpıyoruz.
Daha sonra süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.
Un, vanilya ve kabartma tozunu hazırladığımız harcın üzerine eleyip çırpmaya devam ediyoruz.
Rendelemiş olduğumuz havuç tarçın ve cevizi de ekleyip spatula yardımıyla aynı haraketlerle karıştırıp harca yediriyoruz
hazır olan harcı yağladığımız kalıba döküp 40-45 dk kadar kontrollü pişiriyoruz. fırının kapağını çok fazla açmayın ki kekimiz sönmesin.
Pişen kekimizi fırından alıp ilk soğukluğu çıktıktan sonra ters çevirip afiyetle yiyoruz.

MİNİK BİR NOT: havuçları keki yapmadan bir süre önce dolaptan çıkartırsanız kurumasını sağlarsınız. Bu sayede kekin harcına suyunu salmaz kekimizin daha güzel olmasını sağlar. Dolaptaki havuç her zaman suludur. 💦dolap dışında içi kurur.