Havuçlu Tarçınlı Kek

Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 3 su bardağından 2 parmak eksik un
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 2 adet havuç
• 2 adet kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• Bir avuç ceviz
• 2 yemek kaşığı haşhaş (isteğe bağlı)

Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtaları ve şekeri çırpma kabına alıp köpük köpük olana kadar çırpıyoruz.
2. Sırasıyla süt ve yağı da ekleyip, çırpmaya devam ediyoruz.
3. Sonrasında unu, kabartma tozları ve vanilini ekleyip, kasık yardımıyla karıştırıyoruz.
4. En son havuç ceviz tarcın ve haşhaşıda ekleyip, karıştırdıktan sonra kenara alıyoruz.
5. Kalıbımızı önce margarin ile yağlıyoruz ve üzerine un serpiyoruz.
6. Fazla unu boşaltıktan sonra kek hamurumuzu içine alıyoruz ve 180 derece önceden ısıtılmış fırınımızda pişmeye bırakıyoruz.
7. Benim fırınım 45 dk da pişiriyor.
8. Kendi fırınıza göre ayarlayabilirsiniz ve kürdanla ara ara kontrol edebilirsiniz ama 30 dk dan önce fırının kapağını açmayın kekiniz sönmesin. Afiyet olsun.