Havuçlu Tarçınlı Kek

Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

İçine eklemek için:

• 4-5 adet orta boy rendelenmiş havuç
• 1 su bardağı şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 su bardağı ceviz veya fındık

Keki için :

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Alabildiği kadar un

Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar, yeni bir tarifle aranızdayım. Havuçlu tarçınlı keki önceden havuçlarını çiğden katıp yapardım ama pişirince daha lezzetli olduğunu keşfettim. Şimdi tarife geçelim.

1. Bir yanmaz tavaya havucu, şekeri katıp karıştıralım.
2. Biraz yumuşayınca tarçınla cevizi ekleyelim.
3. Pişince altını kapatıp soğumaya bırakalım.
4. Diğer tarafta derin bir kaseye önce yumurtayla şekeri katıp iyice çırpalım.
5. Daha sonra sıvı yağ. kabartma tozu, vanilya ekleyip çırpalım ve soğuyan havuçlu karışımı da ekleyelim.
6. Azar azar unumuzu da katıp, margarin le yağlayıp hafif un serpiştirdiğimiz tepsimize döküp önceden ısıtılmış 190 derece fırında pişirelim. Afiyet olsun, 😋