Havuçlu Tarçınlı Kek

Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı + 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• Yarım su bardağı süt
• Yarım su bardağı su
• 2, 5 su bardağı un
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 3 orta boy havuç+ 1 yemek kaşığı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 avuç kuru üzüm
• 1 avuç kırılmış ceviz

Üzeri için;

• Pudra şekeri

Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar ☺️☺️

1. Öncelikle havuç rendelenir suyu sıkılır ve içine 1 yemek kaşığı un ilave edilir.
2. Buzdolabında bekletilir.
3. Bu işlem havuçların dibe çökmesini engelleyecektir.
4. Şeker ve yumurta şekerler eriyene kadar çırpılır .
5. İçine su, süt ve yağ eklenerek çırpılmaya devam edilir.
6. Başka bir kapta elenmiş un ,kabartma tozu ,vanilya ve tarçın karıştırılır .
7. Yumurtalı karışıma eklenir ve çırpılmaya devam edilir.
8. Homojen bir kek harcı olduktan sonra içine havuç üzüm ve ceviz eklenir.
9. Yağlanmış ve unlanmış kalıba konulur.
10. 180 derece ısıtılmış fırına konulur fırının ısısı 160 dereceye düşürülür .
11. Kontrollü olarak 45- 50 dakika kadar pişirilir.
12. Dinlenen kekin üzerine pudra şekeri serpilerek servis edilir.

Afiyet olsun 🥰🥰