Havuçlu Tarçınlı Kek

Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı şeker
• Vanilya
• Hamur kabartma tozu
• 2 havuç rendesi
• 2 çay kaşığı tarçın

Kreması için:

• 1, 5 su bardağı süt
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 paket sıvı krema
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Vanilya

Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Şekerimizi ve yumurtalarımızı köpük oluncaya kadar mixer yardımı ile çırpıyoruz.
2. Süt ve yağımızı ilave ediyoruz.
3. Daha sonrasında elemiş olduğumuz unumuzu, kabartma tozumuzu ve vanilyamızı ilave edip spatula yardımı ile hafif karıştırıyoruz.
4. Havuçları ve tarçını ilave edip malzemelerimizi tekrar 1-2 kez karıştırıyoruz.
5. Yağlanmış olan kek kalıbımıza harcımızı döküyoruz ve içerisindeki havayı çıkarmak için 1-2 kez kalıbımızı masaya vuruyoruz.
6. Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında ben 40 dakika pişirdim. Fırına göre değişkenlik gösterir. 20 Dakika fırının kapağını açmadan, daha sonrasında kontrol etmenizi öneririm.
7. Kreması için ise tereyağı ve vanilya hariç bütün malzemelerimizi tencereye alıp göz göz olana kadar pişiriyoruz.
8. Pişince ocaktan alıp vanilyamızı ve tereyağını ekliyoruz. Güzelce karıştırıp soğutuyoruz.
9. Koyu kıvamlı bir krema oluyor.
10. Soğumuş olan kekimize döküyoruz ve dinlenmesi için bekletiyoruz.

Afiyet olsun.