Havuçlu Tarçınlı Kek

Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1, 5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 3 tane orta boy havuç
• 1 tane limon kabuğu rendesi
• Yarım su bardağı dövülmüş ceviz
• Aldığı kadar un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı dolusu tarçın

Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şeker köpürene kadar iyice çırpılır, sıvı yağ ve süt eklenir tekrar çırpılır.
2. Rendelenen havuç, limon kabuğu, tarçın, ceviz eklenir çırpılır.
3. Kabartma tozu, vanilya ve un elenerek eklenir çırpılır. Katı olmayan akışkan bir kek hamuru elde edilir.
   ( ben 26 cm lik kek kalıbı kullandım yada kare borcam da kullanılabilir ).
4. Yağlanan fırın tepsisine dökülür.
5. 170-180 derece önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirilir.
   ( Kürdan kontrolü yapılarak pişmesi değerlendirilir ) Afiyet olsun :)