Havuçlu Tarçınlı Kek

Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 şu bardağı rendelenmiş havuç
• 1 avuç iri dövülmüş ceviz içi
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 çay kaşığı tarçın
• Aldığı kadar un

Üzeri için;

• Pudra şekeri

Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Oda ısısında beklettiğimiz yumurtalarımızı mikser yardımıyla çırpıyoruz.
2. İçerisine toz şekeri de ekleyip köpük köpük olana kadar çırpıyoruz.
3. Süt, sıvı yağ ekleyerek çırpmaya devam ediyoruz.
4. Bir miktar unu, kabartma tozunu ve vanilyayı eleyerek kabın içerisine ekliyoruz.
5. Un eklendikten sonra mikser kullanmıyoruz.
6. Spatula yardımıyla dıştan içe doğru karıştırıyoruz.
7. Son olarak havuç ve ceviz içini ekleyip karıştırıyoruz.
8. Borcamın içerisine bir kaşık kadar sıvı yağ ekleyip fırça yardımıyla her tarafa yağı sürüyoruz.
9. Kek harcımızı fırın kabımıza döküp 180 derecede ısıtılmış fırına atıyoruz.
10. Kekin altı üstü kızarana dek pişiriyoruz.
11. Soğuduktan sonra istediğimiz şekilde dilimleyip süslüyoruz.