Havuçlu Tarçınlı Kremalı Kek

Havuçlu Tarçınlı Kremalı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 120 gram şeker
• 100 ml maden suyu
• 100ml sıvı yağ
• 120 gram un
• 40 gram kıyılmış ceviz
• 50 gram nişasta
• 1/2 (yarım) pk kabartma tozu
• 2 tatlı kaşığı vanilya özü
• 60 gram rendelenmiş havuç

Üzeri için;

• 200 ml krema
• 180 gram labne
• 3 yemek kaşığı pudra şekeri
• 4 tatlı kaşığı san apart / krema sertleştirici

Dekorasyon:

• Fındık, ve mini havuç

Havuçlu Tarçınlı Kremalı Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta, şeker ve vanilya özütünü birlikte çırpın.
2. Yağ ve maden suyunu ekleyin ve kısa süre karıştırın.
3. Un, kabartma tozu, tarçın ve unu eleyin ve karıştırın.
4. Son olarak havuç ve cevizi de ekleyip karıştırın.
5. Hamuru kek kalıbına dökün.
6. Önceden ısıtılmış fırında 180°c’de yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
7. 20. dakikadan itibaren kürdan testi yapın. Keki soğumaya bırakın.
8. Kreması için krema, labne, pudra şekeri ve san-apartı katılaşana kadar çırpın.
9. Kremayı kekin üzerine sürün. Son olarak süsleyin. 🥕