Havuçlu Tarçınlı Nefis Kek

Havuçlu Tarçınlı Nefis Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet oda sıcaklığında yumurta( daha iyi kabarmasını sağlayacaktır. )
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) adet havuç
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 adet vanilin
• 1 adet kabartma tozu
• 2. 5 su bardağı un
• 1 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı çekilmiş ceviz yada fındık

Havuçlu Tarçınlı Nefis Kek Tarifi'nin Yapılışı

Herkese selam ün aleyküm:)) Bismillahirrahmanirrahiym. İlk başta yapacak olanlara şimdiden kolay gelsin. İlk olarak yumurtaları dolaptan çıkarmayı unutmayalım. Oda sıcaklığında olan yumurtalar kekin daha iyi kabarmasını sağlayacaktır evvel Allah:)) bunun için dolaptan yarım saat önce çıkarmanız yeterli olacaktır. Yumurtaları ve şekeri iyice köpük köpük olana kadar çırpıyoruz, ardı dan sırasıyla süt, sıvı yağ ekleyip tekrar karıştırıyoruz sıvı malzemeler eklendikten sonra katı malzemelere geçebilirsiniz, un kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip tekrar çırpıyoruz iyice çırpılmış olmasına özen gösteriniz:)) hemen ardından da havuç tarçın ve fındık yada cevizi ekliyoruz bundan sonraki aşama ise önemli!! Artık çırpma işlemi yapmadan yolumuza devam ediyoruz:)) tahta kaşık yardımıyla güzelce Altan üste doğru adım adım karıştırıyoruz:) ve artık fırınımızı açarak ısınmasını sağlıyoruz bu sırada da diğer bi işimiz olan kalıp yağlama aşamasına kekinizin yapışmamasını istiyorsanız ki, kim istemez:) katı yağ ile kalıbınız yağlanması yeri kalmasın:) ardında biraz un ilave ederek her yere eşit olarak dağıtın ve artık kekimizi fırına verme zamanı:)) bu aşamaya dikkat!! :) fırınınız bu durumda önemli fırınınızı iyi tanıyın ki kekiniz sürprizlerle maruz kalmasın:) ortalama 180/ 200 derecede 30, 35 dakikada pişiyor.
Kekiniz hazır son bir uyarı!! İlk 20 dakika kapağı açmayın ki kekiniz güzel kabarsın şimdiden yapanların ellerine sağlık :)) afiyet olsun. .