Havuçlu Tarçınlı Nefis Kekim

Havuçlu Tarçınlı Nefis Kekim Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 2 su bardağı şeker
• 1.5 su bardağı sıvı yağ
• 3 su bardağı havuç rendesi
• 1 su bardağı çekilmiş ceviz
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 limon kabuğu rendesi

Havuçlu Tarçınlı Nefis Kekim Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak şeker ve yumurta köpürene kadar çırpılır. Daha sonra yağ eklenip çırpmaya devam edilir. Ceviz, havuç, tarçın, limon rendesi ile birlikte karıştırılır. Son olarak un, kabartma tozu ve vanilya eklenerek kek harcı tamamlanmış olur. Ortası delik olan kek kalıbında pişirmenizi tavsiye ederim. Kalıbı margarinle iyice yağlayıp daha sonra un serptim biraz. Harcı kalıba döküp 180 derece de önceden ısıtılmış fırında 50 dakika pişiriyoruz. Afiyet olsun.