Havuçlu Tarçınlı Pasta

Havuçlu Tarçınlı Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ
• Yarım su bardağı su
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2.5 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı tarçın
• 3 tane orta boy havuç
• 1 su bardağı ceviz

Kreması için

• 2.5 su bardağı süt
• 5 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 yumurta sarısı
• 1 paket krem santi
• 25 gram margarin

Havuçlu Tarçınlı Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yumurta ve şekerimizi çırpalım. İyice çırptıktan sonra su ,süt ve sıvı yağ ekleyelim karıştıralım
2. Kabartma tozu ve vanilyayı ekleyelim bu kenarda beklerken havuç larımızı rendeleyelim.
3. Rendelediğimiz havuçların elimize alarak suyunu sıkalım.
4. 1 su bardağı un ekleyelim iyice harmanlayalım. Bu karışımımızı kek hamuruna ekleyelim.
5. Cevizli ve tarçını ekleyelim.
6. Kalan bir buçuk su bardağı unumuzu da ekleyip karıştıralım.
7. Yağladığımız kalıba hamurumuzu dökelim.
8. 180 derece fırında yaklaşık 35 dakika pişirelim. Süre sonunda kürdan ile kontrol edip alalım ve soğumaya bırakalım.
9. Kekimiz soğurken kremasını hazırlayalım.Krem şanti ve margarin hariç diğer malzemeleri tencerede karıştıralım.
10. Ocağın üstüne alalım karıştırarak pişirelim.
11. Krema pişip göz göz olunca altını kapatalım. Margarin ve krem şanti ekleyelim karıştıralım.
12. Kabuk tutmaması için 2-3 dakikada bir karıştıralım. 15 dakika bekledikten sonra soğuyan kekimizin ortasına dökelim. Dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz afiyet olsun.