Havuçlu Tarçınlı Sevgili Keki

Havuçlu Tarçınlı Sevgili Keki Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağından iki parmak eksik süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un (değişebilir)
• 2 büyük boy havuç
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Yarım su bardağı iri parçalanmış fındık

Havuçlu Tarçınlı Sevgili Keki Tarifi'nin Yapılışı

Sevdiklerimizle afiyetle yiyeceğimiz klasik bir tarif. 👪
Özellikle sevgililer arasında farklı bir çekim yaratan kek olduğu söyleniyor. 😁

Öncelikle havuçları rendeleyip fındıkları parçalayıp bir kenara koyalım. Yumurtaları ve toz şekeri derin bir çırpma kabına alalım. Mikser yardımıyla 3-4 dk çırpalım. Kabımıza süt ve sıvı yağı ilave edip 1-2 dk daha çırpalım. Kabartma tozu ve vanilyayı kaba ekleyelim. Geniş bir kaşıkla yavaşça karıştıralım. Unu ise azar azar süzgeçten geçirerek kaba ilave edelim ve karıştıralım. (kıvamını dikkatlice ayarlayalım) Rendelenen havuçları ve parçalanan fındıkları ve tarçını da ilave edip yavaşça karıştıralım. Homojen bir kıvam alınca yağladığımız kek kalıbına karışımı dökelim. Önceden ısıttığımız 150-160 derecelik fırına atalım.

Not: ☆Yaklaşık 35-40 dk kadar pişme süresi var ancak ara ara kontrol edelim çünkü fırından fırına değişiklik gösterebilir.
☆ Kekin sönmemesi için İlk 15 dk fırını açmayalım.
☆ Pudra şekeri ile tatlandırabilirsiniz.

Sevgili kekimiz hazır! 💑