Havuçlu Tavuklu Çorba

Havuçlu Tavuklu Çorba Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 orta boy soğan
• 1 havuç
• 2 tavuk bulyon veya en doğalı kendi pişirdiğiniz tavuğun suyu (5 su bardağı koyu olursa 6 da koyabilirsiniz)
• 1 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı salça
• 2 çay bardağı tel şehriye
• 1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
• 1/2 (yarım) çay kaşığı toz acı biber
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) çay bardağı sızma zeytin yağı

Havuçlu Tavuklu Çorba Tarifi'nin Yapılışı

Sızma yağınız tenceremize alıyoruz soğanları kavuralım üzerine sarımsakları ekleyelim havuçlarımızı rendeleyelim bunları soğanlı karışıma ekleyip salçamızı ilave edelim sonra tavuk suyumuzdan biraz ekleyip havuçların 5 dk pişmesini sağlayalım, bu işlemden sonra geri kalan tavuk suyunu ekleyelim, 15 dk kaynatalım ,sonra tel şehriyeleri ilave edip 10 dk daha pişirip tel şehriyeler de pişince ocaktan alalım ben blenderdan geçirdim ,dilerseniz böylede servis edebilirsiniz ,üzerine isterseniz tereyağ ve nane yakabilirsiniz ,afiyet olsun.