Havuçlu Taze Bakla

Havuçlu Taze Bakla Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram taze bakla
• 1 adet limonun suyu
• 1 yemek kaşığı un
• 1 adet kuru soğan (Yemeklik doğranmış)
• 2 diş sarımsak (İnce doğranmış)
• 1 havuç (Rendelenmiş)
• 2 adet domates (Rendelenmiş)
• 1 su bardağı sıcak su
• 1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağı
• 2-3 dal dereotu (İnce kıyılmış)

Havuçlu Taze Bakla Tarifi'nin Yapılışı

1. Baklaları iyice yıkayıp ayıklayın ve dilediğiniz uzunlukta kesip kararmamaları için unlu limonlu suda bekletin. (2 kaşık un ve yarım limon suyu ekliyoruz)
2. Soğanı ve sarımsağı mikser ile küçük parçalara ayırıp zeytinyağında pembeleşinceye kadar soteliyoruz.
3. Üzerine rendelenmiş havucu ekleyip karıştırıyoruz.
4. Baklaları süzüp ilave ediyoruz ve üzerine unu serpiyoruz.
5. Ardından domates ve suyu ekleyerek kısık ateşte pişirmeye başlıyoruz.
6. Tuz ve limon suyunu de ilave edip baklalar yumuşayana kadar pişiriyoruz.
7. Sonra ocaktan alıp kapağını açmadan soğutuyoruz.
8. Üzerine dereotunu ekleyip karıştırıyoruz.
9. Soğuduktan sonra servis tabağına aktarıyoruz.Afiyet olsun 💚💚💚.