Havuçlu Üzümlü Cevizli Tarçınlı Kek

Havuçlu Üzümlü Cevizli Tarçınlı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 ,5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 2 paket kabartma tozu
• 1 limonun kabuğunun rendesi
• 1 su bardağı kuru çekirdeksiz üzüm
• 2 adet havuç
• 3,5 su bardağı un (Su bardağı ölçüsü 200 ml)

Havuçlu Üzümlü Cevizli Tarçınlı Kek Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba

1. Öncelikle kekimize 3 yumurta ve şekeri ister elde çırpıcı yardımı ister blendirla köpük köpük olana kadar çırpıyoruz.
2. Sırasıyla sıvı yağ süt ilave ediyoruz çırpıyoruz tüm sıvıları karıştırıyoruz .
3. Daha sonra kontrollü şekilde un döküp karıştırma işlemine devam ediyoruz.
4. Kabartma tozu ,vanilya ,havuç kek karışımımıza ekliyoruz.
5. Püf noktası üzümler dibe çökmesin diye en son ekliyoruz ve bir spatula veya kaşık yardımıyla hızlıca karıştırıp vakit kaybetmeden kek kalıbına döküp yine vakit kaybetmeden önceden ısıtılmış 180 derece fırına koyuyoruz.
6. Kek kalıbını ben margarin ile yağlayıp un serpiştirdim fazla unu ters çevirip döktüm bu kekin kalıptan kolayca çıkması için.
7. Kek piştikten sonra biraz soğumasını bekleyip hemen servise sunabilirsiniz. Afiyet olsun sevgiler