Havuçlu Üzümlü Kek

Havuçlu Üzümlü Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• 2 su bardağı un
• 0. 5 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tane orta boy havuç
• 30 adet kuru üzüm
• 10 gr margarin

Havuçlu Üzümlü Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Vanilya, kabartma tozu , margarin , üzüm , havuç hariç diğer tüm malzemeleri sırayla bir kaba alıp mikserin orta derecesinde 5 dakika çırpıyoruz.
2. Ardından havucu rendeden ve ya robottan geçirip malzemeyi ekliyoruz.
3. Vanilya ve kabartma tozunu da ekleyip mikserin düşük hızında az çırptıktan sonra.
4. Fırını 200° e ayarlayıp ısıtmaya bırakıyoruz.
5. Kek kalıbını alıp her tarafını güzelce margarinliyoruz malzemeyi kalıba döküp hafif silkeleyip her tarafının aynı olmasını sağlıyoruz.
6. Ardından üzümleri her tarafına denk gelecek şekilde serpiyoruz kurdan yardımıyla iç tarafa hafif itekliyoruz.
7. Fırın ısındıktan sonra fırının orta kısmnı da 30 dakika kontrollü şekilde pişene kadar pişiriyoruz
   ( ara sıra kürdanla kontrol ediyoruz pişmişse alıyoruz fırından ).
8. Kek piştikten sonra ıslak bez serip üstüne kalıbı çıkarıp fırından direk koyuyoruz.
9. Bir tabağa yağılı kağıt alıp keki ters düz yapıp soğumaya bırakıyoruz. Kekimiz hazırdır.

Afiyet olsun 😊