Havuzda Börek

Havuzda Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet soğan
• 3 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı biber
• 2 adet patlıcan
• 2 diş sarımsak
• 2 adet domates
• Salça
• Sıvı yağ
• Tuz, baharat
• Yufka

Havuzda Börek Tarifi'nin Yapılışı

Süt alerjisi olanların da yiyebileceği enfes börek tarifi geliyor 😎😎 Her aşamayı fotoğrafladım😍😍
İç harcı için soğan ve sarımsakları yağda kavurup biberleri ekliyoruz. Daha sonra küp küp doğradığımız patlıcanları ekliyoruz. Daha sonra salça, tuz ve baharat ekliyoruz. İyice pişsin. Biraz da su ekleyip iyice pişmesini bekliyoruz. Yufkayı serip üstüne yağ şu karışımını fırça ile sürüp ikinci yufkayı üstüne seriyoruz. Aynı şekilde yağlı su karışımını yayıyoruz. Yufkayı 8 parçaya kesip şekildeki gibi sepet şeklini veriyoruz. İç harcı ekleyip kenarlarına da yağlı su karışımını sürüyoruz.

Afiyet olsun 😊