Haydari Mezesi (Doyumsuz lezzetiyle )

Haydari Mezesi (Doyumsuz lezzetiyle ) Tarifi'nin Malzemeleri

• 7 yemek kaşığı süzme yoğurt
• 1 dilim peynir
• 1 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı ince doğranmış taze dereotu (çoğaltılıp azaltılır)

İsteğe göre;

• 1 yemek kaşığı nane
• 2 yemek kaşığı zeytin yağı
• Yarım çay kaşığı kadar tuz

Sunum için;

• 1 büyük salatalık

Haydari Mezesi (Doyumsuz lezzetiyle ) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak peyniri güzelce eziniz. Sarımsağıda ezip yoğurdu, dere otunu, zeytin yağını ve tuzu ekleyip güzelce karıştınız.
2. Sonra karışımı sıkma torbasına koyunuz. 1 tane büyük boy salatalığı dilimleyiniz hazırlamış olduğunuz haydarıyı salatalıkların üzerine sıkınız.  Dilediğiniz gibi süsleyip, servis yapınız.

Not:yoğurdunuz sert olursa şekil vermek daha kolay olur.