Hazır Baklavalık Yufkadan Baklava

Hazır Baklavalık Yufkadan Baklava Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket baklavalık yufka
• 200 gram tereyağ
• 2 su bardağı ceviz içi (çekilmiş)

Şerbeti için :

• 3,5 su bardağı su
• 3 su bardağı toz şeker
• 1 yemek kaşığı limon suyu

Hazır Baklavalık Yufkadan Baklava Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbeti hazırlayalım. Su ve şekeri ocağa koyalım.
2. Şeker eriyinceye kadar biraz karıştıralım. Kaynamaya bırakalım.
3. Şerbet kaynayınca limon suyunu ilave edip 15 dk orta ateşte pişirelim.
4. Ocaktan alıp soğumaya bırakalım.
5. Tereyağını bir mini tencerede eritelim.
6. Paketteki yufkalardan 2 adet alıp tepsiye düz bir şekilde serelim.
7. Yufkanın üzerine her yerine eşit olarak tereyağ sürelim.
8. Sonra üzerine 2 kat daha yufka serip yağlayalım.
9. Bu şekilde paketteki yufkaların yarısını sıralayalım.
10. Ceviz içini her yerine eşit olarak serpiştirelim.
11. Üzerine yine 2 kat yufka ve tereyağ sürüp, yufkalar bitene kadar aynı işlemi yapalım.
12. En üste kalan tereyağını da sürüp baklavamızı istediğimiz şekilde dilimleyelim.
13. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.
14. Fırından çıkarıp 15 dakika ılımasını bekleyelim.
15. Oda sıcaklığında soğumuş olan şerbeti baklavamızın her yerine yavaşça gezdirelim.
16. Üzerini açıkta bırakarak şerbeti iyice çekmesini bekleyelim.

Nefis baklavamız hazır.

Önemli;

Şerbeti dökmeden önce iyice soğumuş olmasına dikkat edin ve baklava fırından çıkar çıkmaz şerbeti dökmeyelim.