Hazır Lavaş İle Kayseri Yağlaması

Hazır Lavaş İle Kayseri Yağlaması Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet lavaş
• 250 gram kıyma
• 1 baş soğan
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet yeşil biber
• 3 adet domates
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Yarim çay bardağı sıvı yağ
• Karabiber
• Kimyon
• Pul biber
• Kekik
• Tuz
• 1 su bardağı sıcak su

Üzeri için;

• Bir kase sarımsaklı yoğurt

Hazır Lavaş İle Kayseri Yağlaması Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak kıymayı orta ateşte rengi dönene kadar kavuruyoruz.
2. Üzerine küçük küçük doğradığımız soğan ve biberleri ekliyoruz.
3. Onlar da solduktan sonra salçayı ekleyip bir dakika kadar kavuruyoruz ardından rendelenmiş ya da küçük küçük doğranmış domatesi de ekleyip iki üç dakika kadar pişiriyoruz.
4. 1 bardak kadar sıcak suyu da ekleyip göz göz olana kadar kaynamasını sağlıyoruz.
5. Baharatları da ekleyip altını kapatıyoruz. (kekik bol kullanabilirsiniz güzel yakışıyor bu yemeğe).
6. Ayrı bir tavada lavaşları tek tek bir dakika kadar ısıtıyoruz.
7. Her birini ısıttıktan sonra arasana kıyma harç koyuyoruz. Bu işlemi sırayla yapalım bir kat ısınmış lavaş bir kat kıyma harcı şeklinde.
8. Üzerine de sarımsaklı yoğurt gezdirip servise sunuyoruz.
9. Pratik kayseri yağlaması hazır. 😇.
10. Deneyeceklere afiyet olsun 🥞🍽.