Hazır Lavaştan Kolay Ana Yemek (Yağlama)

Hazır Lavaştan Kolay Ana Yemek (Yağlama) Tarifi'nin Malzemeleri

• Kıyma
• 4 adet hazır lavaş
• 1 adet soğan
• 3 adet yeşil biber (varsa kırmızı biber)
• 1,5 yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı sıvıyağ
• Yarım su bardağı su
• 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
• Tuz
• Pulbiber
• Karabiber
• Kimyon
• Nane
• Kekik

Hazır Lavaştan Kolay Ana Yemek (Yağlama) Tarifi'nin Yapılışı

1. Kıymamızı tavamıza alıp altını kısık ateşte bırakıp suyunu salıp çekmeye başlamasını bekliyoruz.
2. Soğan ve biberlerimizi küp küp doğruyoruz.
3. Suyunu çekmeye başlayan kıymamızın içerisine atıyoruz.
4. Yağımızı da ekliyoruz.
5. Soğanlar ve biberler de piştiyse salçamızı ekleyip iyice kıymamıza yediriyoruz.
6. Baharatlarımızı ekleyip karıştırıyoruz.
7. Suyumuzu ekleyip kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz.
8. Yağlı kağıt serili tepsiye yada borcama 1 adet lavaşı seriyoruz.
9. Üzerine kıymalı harçtan döküp yayıyoruz her tarafına.
10. Tekrar lavaş koyuyoruz tekrar kıymalı harçtan koyuyoruz.
11. Kıymamız bitene kadar buna devam ediyoruz.
12. En üstte lavaş olması gerek onun üzerine de rendelenmiş kaşarı döküp fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
13. Yemeğimiz hazır dilimleyip sıcak servis edin. Afiyet olsun.
    Not: kıymalı harcımızın kuru olmaması lazım suyu muhakkak ekleyin lavaşın üstüne kıymanın yapışması gerek suyu eklemezseniz kıymalar dökülür.
    Kıymanız fazlaysa katlarını fazlalaştırabilirsiniz.