Hazır Mantı İle Sos Yapımı

Hazır Mantı İle Sos Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket hazır mantı 500 gram
• 1 kilo yoğurt ( bol yoğurtlu sevmeyen varsa iki kase yeterli )
• 2 diş sarımsak
• Bir miktar tuz
• 1 yemek kaşığı ev salçası ( bizim Urfa’nın salçası ile çok güzel oluyor )
• 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• Yarım çay kaşığı sumak

Hazır Mantı İle Sos Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

1. Hazır mantı sosunu nasıl yaptığımı paylaşma istedim arkadaşlar önce 4 litre suyu kaynatıyoruz.
2. Sonra hazır mantıyı tencereye ekleyip pişmesini bekliyoruz o arada sarımsağımızı küçük küçük doğrayıp yoğurda tuzla birlikte karıştırıyoruz.
3. Mantının pişmesine yakın tavada yağımızı salçamızı ekleyip kavuruyoruz çok kaçırmayalım yanık tadı oluşmasın.
4. Sonra pişen mantılarımı süzüyoruz.
5. Suyunu salınca tabağımıza alıp sarımsaklı yoğurdumuzu döküyoruz sonra salça sosumuzunsa üzerine gezdiriyorum.
6. Sonra kuru nane ve sumağımızı da serpiştirip afiyetle yiyoruz.