Hazır Mantı Tarifi

Hazır Mantı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket 600 gr hazır kayseri mantısı
• Su
• Tuz
• 1-2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Et bulyon (İsteğe bağlı)

Sosu için;

• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 2 çay kaşığı nane
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Mantı suyu

Yoğurtlu sos için;

• 1,5 su bardağı yoğurt
• 2-3 diş sarımsak
• Tuz
• Yoğurt suyu

Hazır Mantı Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce derin bir tencereye su koyuyorum.
2. Ardından biraz tuz damak tatınıza göre. Ben suyuna bir tane et bulyon atıyorum, çok güzel tadı oluyor.
3. Su kaynayınca marketten aldığım hazır kayseri mantıyı tencereye koyuyorum.
4. Mantılar pişerken ardından sosunu hazırlıyorum.
5. Yoğurdu bir tabağa alıp üstüne biraz yoğurt suyu koyuyorum ki biraz sıvı olsun ardından rendelediğim 3 tane sarımsağı da yoğurdun üstüne koyuyorum.
6. Biraz tuz ekleyerek karıştırıyorum.
7. Sonra küçük bir cezveye bir yemek kaşığı tereyağı koyuyorum.
8. Birazda sıvı yağ, bir çay kaşığı toz kırmızı biber ve iki çay kaşığı naneyi de ekleyip 6 saniye pişiriyorum.
9. Ardından bir yemek kaşığı domates salçasını koyup pişiriyorum.
10. Bir 3 dakika kadar biraz kıvamı sıvı olsun diye mantıyı suyundan bir kepçe sosa aktarıyorum.
11. Mantılar piştiğinde süzüyorum ve bir tabağın içine koyuyorum.
12. O sarımsaklı yoğurdu üstüne gezdiriyorum ve hazırladığım domates sosunu da etrafına gezdiriyorum. Çok pratik! 😊. Afiet olsun💐😊.