Hazır Meyve Soslu Muhallebi

Hazır Meyve Soslu Muhallebi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 3 çorba kaşığı nişasta
• 2 çorba kaşığı un
• 1 adet yumurtanın sarısı
• 1 paket vanilya
• 1 kutu krema (200 ml)

Muhallebinin ara katı için:

• 1 paket burçak bisküvi

Üzeri için:

• 2 paket hazır meyve sosu (Ben dr oetker meyve sosu kullandım)

Hazır Meyve Soslu Muhallebi Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce burçak bisküvimizi rondoda un haline gelmeden çok az çekiyoruz veya elimizle parçalıyoruz bir kenarda bekletiyoruz.
2. Daha sonra sütü, şekeri ,nişastayı, unu ve yumurta sarısını bir tencerede ocağın altını açmadan karıştırıyoruz hiç topak kalmayınca orta ateşte karıştırarak pişiriyoruz.
3. Muhallebimiz koyulaşıp göz göz olunca ocaktan alıyoruz.
4. İçine vanilyayı ve kremayı ekleyip hiç ara vermeden krema muhallebiye güzelce karışana kadar karıştırıyoruz
5. Muhallebiyi sıcak sıcak servis yapacağımız kaplara yarım dolduruyoruz.
6. Üzerine biraz bisküvi ekleyip tekrar üstüne üstten bir parmak boşluk kalacak şekilde muhallebi doldurup bir kenarda oda ısısına gelmesi için bekletiyoruz.
7. Bu arada meyve sosunu hazırlıyoruz. Paketin üzerindeki su miktarını yarı ölçü olarak kullandım çünkü meyve sosunun biraz daha koyu olmasını istedim ama paketin üzerindeki su miktarı kadar kullanabilirsiniz o zaman 1 paket meyveli sos yeterli olacaktır.
8. Oda ısısına gelen muhallebimizin üzerine meyveli sosu döküp buzdolabında en az 3 saat bekletiyoruz.Bir gece bekletirsek kıvamı ve lezzeti çok daha güzel olacaktır.
9. Üzerini kuruyemiş vs ile süsleyerek veya sade bırakarak servis yapıyoruz ben antep fıstığı ile süsledim.

Afiyet olsun.

Not:

Meyve sosunu istediğimiz taze meyvelerle veya meyve suları ile yapabiliriz veya meyve sosu yerine üzerini ganaj yaparak kaplayabiliriz istersek kakao eleyerek servis yapabiliriz.