Hazır Tadında Tahinli Susamlı Kurabiye

Hazır Tadında Tahinli Susamlı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• 1 küçük çay bardağı sıvı yağ(100 ml)
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 su bardağı nişasta
• 200 gram yumuşak margarin ya da tereyağı
• 3 yemek kaşığı tahin
• 1,5 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 vanilya
• 3 su bardağı un( kontrollü ekleyin)

Arasına sürmek için ;

• Yarım su bardağından 1 parmak fazla tahin
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri

Bulamak için ;

• 1 su bardağından 1 parmak eksik susam ( tavada kavrulmuş)

Hazır Tadında Tahinli Susamlı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur için malzemelerle kulak memesi yumuşaklığında hamur yapalım.
2. Buzdolabında üzeri streçlenerek 20 dakika bekletelim. Hamur ikiye ayıralım.
3. Yağlı kağıt arasında yarım santim kalınlığında açalım.
4. Küçük çay bardağıyla keselim. Yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.
5. 160 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 15 dakika üzeri hafif pembeleşene kadar pişirelim.
6. Ayrı yerde tahin ve pudra şekeri karıştıralım.
7. Soğuyan kurabiyelerden 1 tane alınır arasına tahinli pudra şekerli karışım sürelim.
8. Üzerine 1 tane kurabiye kapatalım. Kenarlarına da bıçak yardımıyla sürelim. Kavrulmuş susama batıralım.
9. Açılan inceliğe ve kestiğiniz bardağın büyüklüğüne göre sayı değişebilir. (Benim 52 tane sade kurabiyem oldu. Arasına karışımdan sürüp tamanlandığı son haliyle de toplam 26 kurabiye oldu)

Deneyeceklere afiyet olsun.