Hazır Yufka İle Kolay Börek Tarifi

Hazır Yufka İle Kolay Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet hazır yufka
• 1 buçuk su bardağı süt
• Yarım margarin/ tereyağ

İç harcı için:

• Rendelenmiş kaşar peynir/ tel peynir
• Maydanoz ( isteğe bağlı )
• Pulbiber ( isteğe bağlı )

Üzeri için:

• 2 adet yumurta sarısı
• Çörekotu / susam ( isteğe bağlı )

Hazır Yufka İle Kolay Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tavamızda yağımızı eritelim. Üzerine sütümüzü ilave edelim ve bi kenarda bekletelim.
2. Tezgahımıza bir adet yufkamızı serelim. Üstüne süt ve yağ ile hazırladığımız karışımımız dan her yerine dağılacak şekilde 2-3 yemek kaşığı dökelim.
3. İkinci yufkamızı alıp üzerine yerleştirelim ve tekrar hazırladığımız karışımımızdan her yerine dağılacak şekilde dökelim.
4. Karışımı yufkanın her yerine dağıttıktan sonra 8 eş parça olacak biçimde ve üçgen şeklinde yufkamızı bıçak yardımı ile keselim.
5. Kestiğimiz parçaların baş kısmına bir miktar rendelenmiş kaşar peyniri koyalım ve sigara böreği sarar gibi ancak kalın olacak şekilde saralım.
6. Hepsini sardıktan sonra tepsimize elimizde varsa yağlı pişirme kağıdını serelim yoksa bir miktar tepsimizi yağlayıp hazırladığımız böreklerimizi yerleştirelim.
7. Fırınımızı ısınması için açalım.
8. Tepsiye yerleştirdiğimiz böreklerimizin üzerine beyazından ayrılmış yumurta sarımızı sürelim ve isteğe bağlı olarak üzerine çörek otu serpiştirelim.
9. Önceden ısıtılmış 180°  derece fırınımızda ara ara kontrol ederek böreklerimiz nar gibi kızarana kadar pişirelim.
10. İlk sıcağını attıktan sonra böreklerimiz servise hazır.

Not: dilerseniz sardığınız börekleri buzdolabı poşetine koyup buzlukta bekletip istediğiniz zaman çıkararak pişirip yiyebilirsiniz. Özellikle aniden misafiriniz geldiğinde kolaylıkla buzluktan alıp pişirip lezzetle sunabileceğiniz bir  börek tarifidir. 😊🤗

Deneyen herkese şimdiden afiyetler olsun🥰🌸.