Hazır Yufkadan Baklava

Hazır Yufkadan Baklava Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket baklavalık yufka (800 gram )
• 300 gram margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Çekilmiş ceviz (ne kadar koyacağınız size kalmış)

Şerbeti için:

• 4 su bardağı şeker
• 4.5 su bardağı su
• 2-3 damla limonsuyu

Üzeri için:

• Toz antep fıstığı

Hazır Yufkadan Baklava Tarifi'nin Yapılışı

1. Şerbeti yapmakla başlayalım şeker su bir tencereye alınır karıştırılır.
2. Kaynamaya başlayınca limon suyu eklenir. 25-30 dakika kaynatılır.
3. Soğumaya bırakılır. Yağ eritilir sıvı yağ ile karıştırılır.
4. Tepsinin boyutuna göre yufkalar kesilir.
5. Tepsinin altına yağ sürülür 2 kat yufka serilir her 2 katta bir yağ sürülür.
6. 20 kat serildikten sonra bol ceviz serpiştirilir tekrar yufka serilir.
7. 2 katta bir yağ sürülür 20 kat yapılır tatlımız kesilir üzerine kalan yağ sürülür.
8. 170 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirilir.
9. Altını üstünü güzelce kızartıyoruz.
10. Baklavanın pişmiş olması çok önemli yoksa şerbet döküldüğü zaman hamurlaşır.
11. Ilık baklavaya soğuk şerbet dökülür. Toz antep fıstığı ile süslenir. (pakette 44 adet yufka vardı 4 adet arttı ayrıca kesilen kenarları da kullanmadım).