Hazır Yufkadan Çıtır Çıtır Baklava Tarifi'nin Malzemeleri
800 gr hazır baklava yufkası
200 gr tereyağ
Ceviz içi
Şerbet için
5 su bardağı su
4, 5 bardak toz şeker
Yarım limon suyu
1 yemek kaşığı tereyağ
Hazır Yufkadan Çıtır Çıtır Baklava Tarifi'nin Yapılışı
Ben büyük boy dikdörtgen borcada yaptım bence kalınlık çok iyi oldu.
Yufkalarımızın üzerine borcamı koyup onun şeklinde keselim. Daha sonra yufkaları iki parçaya bölelim. Yarısı tabana yarısı üstüne olucak. Ben 5 10 yufkada bir iki yemek kaşığı tereyağı döküp yağladım daha çıtır ve iyi pişmesi için alt tabana yufkaları dizerken ara katlara borcamın şeklini çıkarırken kalan parçaları eşit şekilde dağıttım onlarda ziyan olmamış oldu.
Daha sonra en ortaya robattan çekliğim ceviz içini serptim. Baklavamı dilimleyim.
Tereyağını üstüne sürdüm. Tereyağının beyaz kısmını koymamaya çalıştım üstü kararmaması için.
Fırınımın en alt kısmından ikinci rafına koyup 150 derecede 1 saat pişirdim.
Koyu sarı rengi aldıktan sonra kontrollü şekilde soğumaya bıraktım.
Baklavam ılık şerbetimde ılık olucak şekilde kenarlardan başlayarak şerbetimi paylaştırdım. Deneyen herkese afiyet olsun🍽. İyi bayramlar🍬🍬🍬