Hazır Yufkadan Enfes Gül Baklavası

Hazır Yufkadan Enfes Gül Baklavası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket hazır baklava yufkası
• 250 gram tereyağ
• 50 gram sıvı yağ (yarım çay bardağı)
• 3 su bardağı ince çekilmiş ceviz

Hazır Yufkadan Enfes Gül Baklavası Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce şerbet için şeker ve su bir tencereye alınır ve kaynamaya başlayınca limon suyu eklenir.
2. 6-7 dakika daha orta ateşte kaynatılıp altı kapatılır.
3. Küçük bir tencerede tereyağ orta ateşte eritilir.
4. Yufkalardan 1 tane alınır ve 2 yemek kaşığı yağ, fırça ile üzerine dikkatlice yayılır.
5. Çekilmiş ceviz serpiştirilerek yaydırılır (bir kenarına koyup sarmıyoruz yufkanın tüm yüzeyine serpiştiriyoruz)Daha sonra ince bir oklava ile ne çok sıkı nede çok bol olmayacak şekilde sarıyoruz.
6. Oklavaya sardığımız yufkayı büzdürüyoruz ve oklavadan çıkartılıp yağlı kağıt serili tepsiye alıyoruz.
7. Burulmuş yufkaların pişerken biraz açılmaması için hazırlanan diğer burmalarla tepsiye sıkıştırılarak yerleştirilir.
8. Bütün yufkalar bu şekilde sarıldıktan sonra kalan yağı kaynatıp üzerine dökülür.
9. Önceden ısıtılmış 180 ° fırında yaklaşık 25 dakika yada fırınınıza göre üstü güzelce kızarana kadar pişirilir ve fırından alınır ilk sıcağı giden baklavaların üzerine soğuk olan şerbet kepçe ile yayılır.
10. Soğuduktan sonra afiyetle yiyebilirsiniz.