Hazır Yufkadan Ispanaklı Gül Böreği (lezzeti Garanti)

Hazır Yufkadan Ispanaklı Gül Böreği (lezzeti Garanti) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet hazır yufka

İç harcı için;

• Yarım kilo ıspanak
• 1 su bardağı sepet loru yada köy peyniri (evdeki eski peynirleride kullanabilirsiniz )
• 1 orta boy kuru soğan
• Karabiber
• Kırmızıbiber
• Tuz
• Zeytinyağı

Yufkaların üzerine sürmek için;

• 3 yumurta (birinin sarısını üzeri için ayırın)
• 4 yemek kaşığı tereyağı yada margarin
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı süt
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 adet kabartma tozu

Üzeri için;

• 1 yumurta sarısı
• Kalan yufkalara sürdüğümüz harçtan
• Susam ve çörekotu

Hazır Yufkadan Ispanaklı Gül Böreği (lezzeti Garanti) Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhaba 👋lezzeti garantili yedikçe yedirten nefis ıspanaklı börek için haydi başlayalım.

1. Ispanakları güzelce yıkayın ve derince bir kabın içine ince inçe kıyın. Soğanı yemeklik doğrayın.
2. Üzerine lor, kırmızıbiber, karabiber ve zeytinyağını ilave edin.
3. Ispanaklar solmasın diye tuzu börekleri sarmaya başlarken ilave edeceğiz.
4. Yufkalara sürmek için öncelikle tereyağını hafif eritiyoruz.
5. Derince bir kabın içine alıyoruz 3 yumurtanın birinin sarısını üzeri için ayırıp diğerlerini ilave ediyoruz.
6. Daha sonra sıvı yağı, sütü, yoğurdu koyup karıştırıyoruz, en son kabartma tozunuda ilave edip çırpıyoruz.
7. Yufkayı düz bir zemine açıyoruz.
8. 4 üçgen elde edecek şekilde kesiyoruz.
9. Her parçaya hazırladığımız sostan 2 kaşık döküp yufkaya güzelce sürüyoruz.
10. Hazırladığımız ıspanaklı iç harcımızın tuzunu atıp karıştırdıktan sonra yufkanın geniş kısmına güzelce koyuyoruz.
11. Yanlarından bir parmak katlayıp yufkamızı sarıyoruz, daha sonra bir köşesinden içe katlayarak yuvarlıyoruz.
12. Tüm yufkalar bitene kadar bu şekilde devam ediyoruz.
13. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz.
14. Üzerine yumurta ve kaldıysa yufkaları ıslattığımız sosu karıştırıp böreklerimizin üstüne sürüp, damak tadımıza göre çörekotu ve susam serpiyoruz.
15. Isıtılmış 200 derece fırının orta rafında 35 dk pişiriyoruz. Afiyet olsun🤗
16.