Hazır Yufkadan Patates Kıymalı Börek Tarifi

Hazır Yufkadan Patates Kıymalı Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet yufka

Sosu için:

• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 şişe maden suyu

İç harcı için:

• 4 adet haşlanmış patates
• 100 gr kıyma
• 1 adet kuru soğan
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 tutam maydanoz
• Yarım su bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı

1. Uygun bir tavaya yarım su bardağı sıvı yağ koyun ocağa alın kıymayı ilave edin kavurun ince doğranmış soğanı ilave edin
2. Bir miktar kavurun ocaktan alın patatesleri rendeleyin kavrulmuş kıymaya ilave edin ardından baharatları ve ince doğranmış maydanozu koyun karıştırın kenara alın
3. Süt sıvı yağ bir kaseye alın karıştırın yufkanın bir tanesini tezgahın üzerine serin süt ve sıvı yağı karışımında göz kararı arasına sürün
4. Tekrar göz kararı patatesli harçtan arasına koyun sarın yağlanmış tepsiye yuvarlak şekilde koyun yufkalar bitene kadar devam edin
5. En son bir şişe maden suyunu üzerine gezdirin önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında kızarana kadar pişirin afiyet olsun.