Hazır Yufkadan Peynirli Börek

Hazır Yufkadan Peynirli Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket hazır yufka
• 500 gram kuru peynir yada lor
• 1 demet maydanoz

Sosu için;

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı soda
• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz (peynir tuz oranına göre ayarlayın)

Hazır Yufkadan Peynirli Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce sosumuzu hazırlıyoruz hepsini kaba alıp çırpıyoruz.
2. Peynir ve maydanozu da ince ince doğrayıp ayrı bi kapta hazırlıyoruz.
3. Tepsinin içini tereyağı ile yağlayın.
4. Bir tam yufkayı yuvarlak tepsiye seriyoruz .
5. Serdiğimiz ilk kata bir şey dökmüyoruz diğer yufkaları bölerek kat oluşturuyoruz.
6. İkinci kat yufkaya sosumuzdan iki kepçe kadar dökerek fırçayla her yerine sürüyoruz.
7. Üstüne tekrar yufka koyup peynirli harcımızdan serpiyoruz.
8. Üzerine tekrar yufka serip sos döküyoruz iki kat sonra tekrar peynirli harcımızdan katıyoruz.
9. İstediğiniz katta istediğiniz sıklıkta yapabilirsiniz.
10. Son katta ilk kata serdiğimiz yufkanın tepsiden taşan kısmıyla kapatıyoruz.
11. Kalan sosu tamamen döküyoruz, böreği dilimleyip 200 derecede alt üst kızarana kadar pişiriyoruz.