Hazır Yufkadan Pırasalı Gözleme

Hazır Yufkadan Pırasalı Gözleme Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yufka
• 3-4 sap pırasa
• 1 kase lor peyniri yada beyaz peynir
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı salça
• Tuz
• Karabiber

Hazır Yufkadan Pırasalı Gözleme Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar şimdi sizlere hazır yufkadan pırasalı gözlemenin tarifini vereceğim öncelikle pırasaları küçük küçük doğrayıp genişçe bir tencereye alıyoruz, sıvı yağını ekliyoruz ,diriliği gidene kadar birazcık kavuruyoruz. Baharatlarını ekliyoruz. Kavrulup Soğuduktan sonra peynirimizi ekliyoruz sırayla yufkaları alıyoruz iki tarafından ortaya doğru katlıyoruz hazırladığımız iç harcından koyuyoruz ve mektup zarfı gibi yufkamızı kapatıyoruz. Sırayla bütün yufkalara bu işlemleri yaptıktan sonra tavamızı ısıtıyoruz. Önlü arkalı bütün hazırladığımız yufkaları pişirip, pişirdikten sonra önüne arkasına tereyağını sürüp dilimleyip servis ediyoruz afiyet olsun:)