Hazır Yufkadan Su Böreği

Hazır Yufkadan Su Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket böreklik yufka

Harcı için;

• 2 yumurta
• 6 kaşık yoğurt
• 1 litre süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz

İç harcı için;

• Kıyma
• 1 soğan
• 1 sarımsak
• Maydanoz
• Pul biber
• Karabiber
• Tuz

Üzeri için;

• Susam ve çörek otu

Hazır Yufkadan Su Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Tepsimizi yağlayalım ve üzerine bir adet yufkayı serelim fazla yufkaları kesmeyelim tepsinin dışında duracak. Harcımızın bütün malzemelerini karıştıralım yoğurt iyice erisin pütür kalmasın. Yufkamızın üzerine harçtan bir kepçe dökelim ve fırça yardımıyla her yerine sürelim. 4 kat olacak şekilde tekrarlayalım. Yufkaları parçalayarak döşeyelim tepsiye. 4. kata gelince harçtan dökmeden iç harcımızı dökelim resimdeki gibi tekrar üzerine yufka koyup harçtan dökelim ve yine 4 kat yapalım. 4. gelince ilk basta yaptığımız yufkanın kenarlarını içe katlayıp  boş yerleri parça yufka ile doldurup üzerine harçtan sürüp 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.