Hazır Yufkayla Ispanaklı Börek

Hazır Yufkayla Ispanaklı Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket hazır yufka

İç harcı için:

• 1 soğan
• 500 g ıspanak
• Az peynir
• Az tuz

Sosu için:

• 3 yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ

Hazır Yufkayla Ispanaklı Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle soğanı doğrayıp kavurun. Sonra doğranmış ıspanakları ve tuzu koyun.
2. Ispanakların suyu çekilinceye kadar pişirin. Sonra altını kapatın.
3. Üzerine biraz beyaz peynir katın ve karıştırın.
4. Sonra sosu hazırlayın. 3 yumurta, 1 su bardağı süt ve 1 çay bardağı sıvı yağı bir kaba koyup çırpıcıyla karıştırın.
5. İlk yufkayı düz zemine serin.
6. Üzerine sostan 3-4 yemek kaşığı döküp yayın.
7. Yufkanın her tarafına ıspanaklı karışımı serpin.
8. Sonra rulo şeklinde sarın.
9. Yağlanmış tepsiye ortadan başlayarak, kendi etrafında döndürerek yerleştirin.
10. Kalan sosu üzerine sürün.
11. Önceden ısıtılmış fırında, 180 derece fırında yaklaşık 35-40 dk kadar pişirin.