Hazırdan Farksız Barbunya Pilaki

Hazırdan Farksız Barbunya Pilaki Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr ayıklanmış barbunya
• 300 gr domates konserve
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 patates
• 1 havuç
• 1 orta boy soğan
• 3 yemek kaşığı zeytin yağı
• 1 çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım limon

Süslemek için ;

• 3-4 dal maydanoz

Hazırdan Farksız Barbunya Pilaki Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce barbunyamızı suda haşlayalım yarı pişmiş kıvamda olsun.
2. Yarım pişince sıcak suda kalsın ,altını kapatın .
3. Başka bir tencerede yağ ve soğanı pişirelim.
4. Üstüne patates havucu ekleyip diriliklerini götürelim .
5. Daha sonra salçayla çevirelim ,domatesini ilave edelim.
6. Barbunyaları süzüp sıcak bir şekilde ilave edelim.
7. Üstüne yarım limon sıkıp 1-2 dk kavuralım .
8. Sonra üstünü geçecek kadar sıcak su ekleyelim ( sıcak olması püf nokta)
9. Kaynadıktan sonra altını kısalım ,kısık ateşte pişsin.
10. Suyunu tam çekince pişmiş olması gerekli tadına bakın duruma göre 5 dk daha pişirebilirsiniz.
11. 5 dk kadar kapağını açmadan bekleyin daha sonra üzerini maydanozla süslendikten sonra afiyetle yiyebilirsiniz 🌸😋