Hazırlara Taş Çıkartan Tahinli Çörek

Hazırlara Taş Çıkartan Tahinli Çörek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 çay bardağı ılık süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 dolu yemek kaşığı tereyağ(iyice erimiş olsun)
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çorba kaşığı şeker
• 1 çorba kaşığı instant maya
• Alabildiğince un (başlangıç için 3 su bardağı)

İçi İçin:

• 1. 5 su bardağı tahin
• Yarım su bardağı şeker

Üzeri İçin:

• 1 yumurta sarısı
• Ceviz
• İsteğe bağlı susam

Hazırlara Taş Çıkartan Tahinli Çörek Tarifi'nin Yapılışı

Hayırlı Huzur dolu Günler herkese🌹Dışarıdaki satılan tahinli çöreklere pidelere taş çıkartan bi tarif vermek istiyorum size inanın lezzeti harika yiyenlerden hep tam not almışımdır. İsterseniz geçelim tarife🌹İlk önce ılık sütü bir kaba alıyoruz. İçine şekerini tuzunu ve mayasını atıp erimesini sağlıyoruz. Geriye kalan malzemeleri de ekleyip ele yapışmayan yumuşacık bir hamur elde ediyoruz. Hamurumuzun üzerini örtüp bir saat mayalanmaya bırakıyoruz. Hamurumuz mayalanırken tahinle şekeri bir kapta karıştırıyoruz. Mayalanan hamurumuzdan mandalina büyüklüğünde 12 tane beze yapıyoruz. Ve o bezeleri nescafe fincanı tabağı büyüklüğünde açıp tahinli harçtan sürüyoruz ve rulo şeklinde sarıp bir tepsiye koyuyoruz. Hepsini bu şekilde yapıp tepsiye koyduktan sonra üzerini bir poşetle örtüp ruloları buzdolabında yarım saat dinlendiriyoruz. Dinlenen ruloları tezgahımıza alıp uzunlamasına elimizle incelterek spiral şekli veriyoruz ve içine doğru kıvırıyoruz tepsimize diziyoruz. Hepsini bu şekilde yapıyoruz. Son olarak üzerine yumurta sarımızı sürüyoruz ben susamda serptim ve çekilmiş cevizimden üzerlerine gezdirdim. 180 derece fırına verip üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz. Deneyeceklere Afiyet olsunn:))♡♡♡