Hazırlardan Çok Daha Güzel ŞEKERPARE

Hazırlardan Çok Daha Güzel ŞEKERPARE Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr oda ısısında margarin
• Yarım çay bardağı pudra şekeri ( büyük boy )
• Yarım çay bardağı irmik
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 tane yumurta ( 1 tanesinin sarısı üzeri için ayrılacak )
• 1 paket vanilya
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• Yaklaşık 5 çay bardağı un

Şerbeti için:

• 3 su bardağı şeker
• 4 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı limon suyu

Üzeri için :

• Ayırdığımız yumurta sarısı
• Çay kaşığının ucuyla kakao

Süslemek için :

• Ceviz

Hazırlardan Çok Daha Güzel ŞEKERPARE Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar. Şahane bir şekerpare tarifi 👌🏻tavsiye ederim. Yapımı için önce şerbeti hazırlıyoruz.

1. Su ve şekeri bir tencereye koyup ara ara karıştırarak kaynatıyoruz şeker kaynamaya başlayınca limon suyunu ilave edip altını kısarak 20 dakika kadar şerbeti kaynatıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
2. Tatlımız fırından çıktığında şerbetin tamamen soğumuş olması gerekiyor ona göre ayarlama yaparsanız iyi olur.
3. Hamuru için un hariç bütün malzemeler karıştırma kabına alınıp yoğurulur.
4. Kontrollü bir şekilde un ilave edilerek yumuşak bir hamur elde edilir.
5. Yaklaşık 5 çay bardağı kadar un kullandım.
6. Kullandığım çay bardağı bütün malzemeler için büyük boy.
7. Hamurdan büyük ceviz boyutunda parçalar alınarak yuvarlanıp yağlanmış tepsiye dizilir.
8. Ayırdığımız yumurta sarısının içerisine çay kaşığının ucuyla kakao koyularak iyice karıştırılır ve bir fırça yardımıyla şekerparelerin üstüne sürülür.
9. Kakaoyu izlediğim bir youtube kanalında gördüm ilk kez.
10. Güzel renk alması için kullanılıyor.
11. Üzerindeki yumurtanın kokmaması için de faydası olur düşüncesiyle denedim.
12. Gerçekten güzel oldu. Süslemek için ben ceviz kullandım siz fındık, fıstık kullanabilirsiniz veya hiçbir şey kullanmadan bir çatal yardımıyla üzerine  çizikler yapabilirsiniz.
13. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında güzelce pembeleşene kadar pişirilir.
14. Fırından çıkartıp 2 dakika  kadar bekledikten sonra tamamen soğumuş şerbet üzerlerine gezdirilir.
15. Bir tepsiyle üzeri kapatılıp 3-4 saat dinlendirilir.
16. Soğuyunca servis edebilirsiniz.

Denemek isteyenlere afiyet olsun şimdiden 🌷.

Not: isteyen yumurta sarısına kakao koymadan da sürebilir.