Hazırları Aratmayan Çiğköfte (Dışardan Almaya Son!)

Hazırları Aratmayan Çiğköfte (Dışardan Almaya Son!) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ince bulgur veya esmer bulgur
• 2 diş sarımsak
• 1 tane soğan
• Yarım çay bardağı ceviz
• Yarım su bardağı acılı ketçap
• Yarım su bardağı domates salçası
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı isot
• 1 çay kaşığı 7 çeşit baharat(çiğ köfte baharatı diye geçer)

Islatmak için;

• 2 adet et bulyon
• 1.5 su bardağı sıcak su

Hazırları Aratmayan Çiğköfte (Dışardan Almaya Son!) Tarifi'nin Yapılışı

1. Sarımsak soğan ve cevizler rondodan geçirilir.
2. Bir kaba dökülür üzerine ketçap salça ve sıvı yağ eklenir.
3. İsot ve çiğköfte baharatımızda eklendikten sonra karıştırılarak ağzı streçle kapatılır ve buzdolabına kaldırılır.
4. Islatmak için suyu hazırlanır 2 tane et bulyon 1. 5 su bardağı suda kaynatılır ve bulgurumuz ıslatılır.
5. Bir tur karıştırdıktan sonra bulgurunda üstü streçle kapanır ki yumuşasın.
6. Sos dolaptan çıkartılır.
7. Ve yavaş yavaş çiğköfteye yoğura yoğura eklenir.
8. Avuçta sıkılır servis yapılır.

Birebir çiğköftecilerdeki gibi oluyor.
Rengi parlak olsun diye sıkılırken yağ ekleyebilirsiniz.
Afiyet olsun.